Sprievodca pre rodičov: Čo všetko potrebuje budúci pekár a pekárka do 1. ročníka?
17.8.2026Dostalo sa vaše dieťa na odbor Pekár / Pekárka? Srdečne gratulujeme! Pekárstvo je poctivé, voňavé a tradičné remeslo, ktoré má v dnešnej dobe opäť zlaté dno. Skôr než však váš mladý pekár začne zarábať prvé cestá, tvarovať chleby a pracovať pri peci, čaká vás ako rodičov dôležitá úloha – vybaviť ho kompletným pracovným odevom a výbavou na prax.
Školské pekárne aj komerčné prevádzky podliehajú prísnym hygienickým normám (HACCP). Všetkému dominuje snehobiela čistota, ochrana pred vysokými teplotami a bezpečnosť. Džínsy, farebné tričká ani klasické tenisky na praxi v žiadnom prípade neprejdú.
Aby ste sa vyhli augustovému zhonu v obchodoch, spísali sme pre vás prehľadný zoznam všetkého, čo bude učeň v prvom ročníku na 100 % potrebovať.
👕 Oblečenie: Snehobiela bavlna, hygiena a priedušnosť
V pekárni je celoročne teplo, pracuje sa s múkou a pecou. Oblečenie musí byť v prvom rade priedušné, pohodlné a schopné vydržať časté pranie na vysokých teplotách.
1. Pekárska halena / Tričko / Rondon
Čo vybrať: Základom je biely pekársky rondon, biela halena alebo kvalitné biele bavlnené tričko (často s krátkym rukávom pre lepšiu manipuláciu s cestom).
Materiál: Zvoľte 100% bavlnu alebo zmes s vysokým podielom bavlny. Syntetické materiály bez podielu bavlny sa v teplom prostredí pekárne nepohodlne lepia na telo.
Naša rada: Kúpte minimálne 3 až 4 kusy. Pekárske oblečenie sa od múky a kvásku rýchlo zašpiní a mení sa po každej zmene.
Pre väčšiu pohodlnosť pekári volia biele tričká, tie u nás nájdete tu
2. Pekárske nohavice
Aké vybrať: Biela klasika alebo tradičné čierno-biele kárkované nohavice (pepito).
Nohavice musia mať pohodlný voľný strih, ideálne v páse na gumu alebo so sťahovacou šnúrkou, aby nikde netlačili pri neustálom ohýbaní a manipulácii s plechmi.
Lacná voľba nohavíc pre pekárov sú Velilla 334
3. Biela pekárska zástera
Zástera chráni tričko a nohavice pred priamym znečistením od cesta a múky. Najčastejšie sa používa zástera do pásu alebo zástera s laclom. Odporúčame mať v zásobe 3–4 kusy.
Biele zástery nájdete aj u nás máme veľký výber
4. Pokrývka hlavy (Prísna hygiena!)
V pekárni neexistuje, aby v chlebe či pečive skončil jediný vlas.
Vyžaduje sa biela pekárska čapica, lodička, šatka (bandana) alebo sieťka na vlasy. Pre dlhé vlasy je sieťka pod čapicu povinnosťou.
Nájdete aj u nás
👟 Pekárska obuv: Ochrana pred pošmyknutím a pohodlie
Vybrať správne topánky do pekárne je kľúčové pre bezpečnosť aj zdravie. Podlaha v pekárni býva od múčneho prachu či vody klzká.
Čo musí pekárska obuv spĺňať?
Biela farba a svetlá podrážka: Štandard pre potravinárske prevádzky, ktorý nezanecháva šmuhy.
Protišmyková podrážka (SRC): Zaprášená alebo mokrá podlaha sa môže rýchlo zmeniť na klzisko. Topánka musí pevne držať.
Uzavretá špička aj päta: Zákaz otvorených šľapiek! Pri spadnutí horúceho plechu musí byť noha chránená.
Umývateľný povrch: Z hladkého povrchu múku a cesto ľahko zotriete.
Obľúbená obuv pre pekárov je Dian Eva
🎒 Drobnosti, ktoré nesmú chýbať v taške
Pekárske utierky (4–5 kusov): Čisté, bavlnené biele utierky na uchytenie horúcich plechov a utieranie pracovnej plochy.
Základné náradie: Niektoré školy vyžadujú vlastnú karterku (stierku na cesto) či pekársky nôž na narezávanie chleba v puzdre.
Zápisník a pero: Na zapisovanie receptúr, receptúrnych gramáží a postupov.
🧼 Tip pre rodičov: Ako vyprať múku a cesto?
Cesto a múku neperte hneď vo vode! Zaschnuté cesto najskôr za sucha odkefujte. Voda by zo zaschnutého cesta spravila lepivú kašu, ktorá môže upchať filter práčky.
Pranie na 60 °C až 90 °C: Biela bavlna znesie vysoké teploty aj použitie bielidiel na hygienickú čistotu.
🛒 Oblečte mladého pekára od hlavy po päty na jednom mieste
Ušetrite si čas aj starosti s obbiehaním predajní. U nás nájdete kompletnú výbavu pre učňov odboru Pekár / Pekárka prehľadne na jednom mieste.
Ponúkame priedušné tričká a rondony, pohodlné nohavice, zástery, čapice aj certifikovanú protišmykovú obuv, ktorá bez problémov prejde u školských kontrol.
A čo ak netrafíte veľkosť? Žiadny strach – u nás kúpené oblečenie vám zadarmo a obratom vymeníme až do 30. septembra. Vybavte svojho budúceho majstra pekára bez stresu v pokoji už teraz v lete!
👉 Pozrieť si kompletnú ponuku pre odbor Pekár / Pekárka
