+420 606 788 731
info@marmiton.sk
0
Váš košík je prázdny
  • cs
  • sk

Yaxell Zen japonský univerzálny nôž 12cm - farba čierna

univerzálny nôž z rady Tsuchimon japonskej firmy Yaxell, dĺžka 12 cm, jadro noža je vyrobené zo super japonskej nehrdzavejúcej ocele VG10 zložené - kobalt, molybdenum, vanád a uhlík, tvrdosť HRC61 na Rockwellově stupnici, zložené z 69 vrstiev ocele špeciálne tavené, ostrie je extrémne tvrdé a ostré, povrch je pokrytý na hornej časti jamky umelecky vytvorené kladivom a na ostrie vlnkou, ktorá je známa z japonských katan Viac o produkte

Pomôžeme vám s nákupom
  • Využite našu poradňu
  • Tovar nám môžete vrátiť do 40 dní
  • Vyskúšajte si produkt u nás na predajni
Yaxell Zen japonský univerzálny nôž 12cm - farba čierna

Yaxell Tsuchimon japonský univerzálny nôž 12 cm

  • dĺžka ostria 12 cm
  • ostrie vyrobené zo 69 vrstiev japonskej nehrdzavejúcej ocele VG10
  • tvrdosť HRC61 na rockwellově stupnici
  • extrémne tvrdé a ostré ostrie - kobalt, molybdén, vanád a uhlík
  • povrch je pokrytý na hornej časti jamky umelecky vytvorené kladivom a na ostrie vlnkou, ktorá je známa z japonských katan
  • rukoväť vyrobená zo živice a plátna, nazvanej Canvas-Micarta
  • rukoväť je pevná, odolná a hygienická
  • vnútro rukoväti je nerezová oceľ pevne prichytená k ostrie
  • japonská ochranná známka radu Tsuchimon znamená v japončine "Vlnka a jamky na ostrie"

Damascénskej (Damašková oceľ)

Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ​​ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damašková oceľ je vďaka zoskupenie materiálov rozdielnych vlastností (mäkšie a ohybnejšie oceľ je spájaná s tvrdšie a krehkejšie ocelí) dlhodobo ostrá a odolná. Vo výsledku je kombináciou toho najlepšieho z oboch ocelí.

Jadro tohto Damaškové ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ, ktorá má vyššiu stabilitu ostrie, často lepšie koróznu odolnosť a zvýraznenou životnosť ostria.

Medzi veľkou škálou nožov sú tieto damaškové nože s jadrom ocele VG-10 to najlepšie čo pre profesionálneho kuchára môžete vybrať. Vyššiu cenu kompenzuje dlhotrvajúci ostrie, minimálnu starostlivosť a vyšší korozivzdornosť.

Ako vybrať kvalitné kuchársky nôž ?! Využite nášho radcu.

Spýtajte sa nás
Garancia vráteniaTovar môžete do 30 dní vrátiť
Doprava zdarmanad 80 €
Garancia kvalityPonúkame len značkový tovar
Tovar skladom90% produktov skladom
AFDDenny 'sGiblorsGiesserIsaccoLeChefShoes for Crews EuropeWüsthof